故事

源自於一杯午後的手沖咖啡

2015年冬天，一個冷呼呼的下午，我們的CEO Mr.Ou離開了日本客戶的辦公室，踩著疲憊的身子走在冷冷的東京街頭，隨著路邊透著暖黃燈光的木門開啟時，飄出一股陣陣咖啡香讓Mr. Ou不由自主的走進了這家幾乎滿座的咖啡店。

咖啡師不斷地將咖啡豆放進磨豆機，又不斷的將磨好的咖啡粉放進架了濾紙的濾杯，手上的金屬手沖壺一圈一圈的將水澆在咖啡粉上。流利的動作、濃郁的咖啡香，溫順的口感，讓人從裡到外的疲倦都得安慰。那杯咖啡的美味讓Mr. Ou興起了設計手沖咖啡機的念頭。

如何再一次複製那杯咖啡的口感以及香氣，設計團隊經過了多次的試驗，從一開始基礎的水粉比例配合、水溫控制、注水時間與注水強度流量，再者到如何不插電的方式保持咖啡的溫度，怎麼讓這些精密的計算變成可以簡單輕便使用的咖啡機。是一場無止境的實驗，為了最好的呈現。

設計概念

完美萃取旋轉咖啡機３分２０秒運算完成金杯比例

使用方法

咖啡粉的粗細是使用完美萃取旋轉咖啡機關鍵，如果是購買市售包裝咖啡粉請選用”滴濾””手沖””中細研磨”的咖啡粉；如果是到專門店選購自己喜愛的咖啡豆，請使用”手沖”的研磨粗細。太粗的咖啡粉會讓浸溼的時間太短，淡而無味；太細的咖啡粉會讓浸溼的時間過長，味道偏濃苦。

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